クルミ入り胚芽パン&グラハムスコーン

2010・9・6

クルミ入り胚芽パンは・・パン種を入れて・・発酵をうながし・・旨み・香り・を豊かにしています。  成形がむずかしいですが・・皆さん心得ていらっしゃって・・がんばりましたね★
周りに グラハム粉をつけているので・・クープが難しい!!  苦戦しますね~しかも クルミが・・出てきて~そんな時のコツを伝授!!そして 蒸気を入れて こうばしく焼き上げました。

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長くお教室に来て下さっている恵子さんが・・ベスト5に入る美味しさ! と言ってくださいました・・お好みは いろいろでしょうが・・
うれしい お言葉060.gif  今月は 良く噛んで食べるメニューです!
グラハムスコーンも 周りは 堅そうですが・・中は ふわっとしています~
無駄のない成形にしています・・作り方も簡単です!  朝食に是非~072.gif
by seeds-house | 2010-09-06 20:00 | パンクラス


パン・おもてなし料理教室    美味しいテーブルを 囲んで!   本美志津子★          お問い合わせは、s_honmi@yahoo.co.jpまでお願いいたします。


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