師走

あわただしいこの時期・・師走とは・・!
毎年・・お掃除はそんなに頑張らなくても大丈夫なのですが・・いろいろやるべき事がおおくて~
今年は 自分で植え込みをしている時間がないので 中庭の門とキッチンの前に ハンギングを
ヴァンルージュの小寺さんにおねがいしました~彼女は私の好みの色も心得ていてくれるので・・
すてきな作品を届けていただきました。
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こちらは 入院している義母の所へ持っていく アレンジメントです!
やさしく 品のあるいろあいでまとめていただきました・・シックなラナンキュラスとカラーが
とてもきにいりました・さすがです。・義母も喜ぶとおもいますね・・ありがとう★

お正月のおせちの準備も大体おわりました・・

黒豆は 26センチのルクルーゼで 4時間30分かけてゆっくり煮るので柔らかくてしわもなく
できあがります。 圧力なべより・・このほうが・・なんとなくお正月気分で好きなんです★



煮物は 今回は お煮しめにせず・・下茹でしてからあごだしをきかせて・・
含め煮にしました・・やさしい味です
アクを取った後に シリコンのふたをのせて煮るととてもよく味がしみ込みますね。
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バタバタと お料理をつくりながら・・来年1月の雑誌のお仕事で・ホームベーカリーで焼くパンが
含まれているので・・機械を送っていただいて 練習しました・・
昔 ホームベーカリーが出た頃仕事で テストを良くしましたが 久しぶり!
音も静かで なかなか 良い出来・・クラムも意外とうすくて おどろきです!

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あと 数時間で 2011年 !今年も沢山の方のお世話になりながら楽しく過ごしてこられました
感謝です! ありがとうございました! 来年も いろいろ困難が待ち受けていそうですが 
皆さんのお力を借りて なんとか乗り越えて行きたいとおもっています。
はじめたばかりの ブログですが ご覧になって下さった皆様 本当に有難うございました。
また すこしづつ進歩出来るように努力いたしますね~来年もよろしくお願い致します。
by seeds-house | 2010-12-31 22:12 | 暮らし


パン・おもてなし料理教室    美味しいテーブルを 囲んで!   本美志津子★          お問い合わせは、s_honmi@yahoo.co.jpまでお願いいたします。


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