栗の渋皮煮

この秋 初めての 渋皮煮をつくりました。

今年も 暑い日が続いていたので・・お味はどうかな・・と。

まずは 1キロ!

てまひま かかるけれど・・皆の喜ぶ顔見たさに がんばってしまうのです。^-^

丁寧に 剥いたつもりでも・・茹でているあいだに パチンと皮に亀裂が入ってしまう物も

あるけれど・・・毎年たのしみにしていてくれる方達のためにも・・これから~渋皮煮の毎日が

はじまりま~す060.gif

栗の渋皮煮_d0165507_22271230.jpg


栗の渋皮煮_d0165507_23215452.jpg


つやつやに 仕上がりました。

ガラスのお皿は  岩村志野さんの 作品です。

秋が すこしづつ・・・やって来ますね~☆
by seeds-house | 2011-09-23 23:28 | マイ パントリー


パン・おもてなし料理教室    美味しいテーブルを 囲んで!   本美志津子★          お問い合わせは、s_honmi@yahoo.co.jpまでお願いいたします。


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