カテゴリ:ベーカリーカフェ( 6 )

クリスマス カフェ 

クリスマス カフェを 開催いたしました★

日程が取れず 1日だけの開催となりました・・PCが壊れてから カフェのお客様のデーターが
なくなり・・・(涙) お教室だけのお知らせとなりましたが  お天気にも恵まれて 多くの皆様に
いらしていただけました。     お教室の皆様が作ってくださったパンやケーキ達を召し上がっていただきました。

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by seeds-house | 2012-11-22 09:56 | ベーカリーカフェ

ベーカリーカフェ 開催

初夏のベーカリーカフェでした!

なかなか 今回は 撮影などが 続いて 日程が取れず 1日だけの開催でした★

少し 寒い中 オープン前から 並んでくださった おきゃくさま~ありがとうございました!

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今回のメニューです・・・
チリコンカン  ・  サラダベリーニ  ・ クルミパン ・ キャラメルブール ・ 本日のケーキ&御飲み物

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沢山の パンたちや 焼き菓子が ならんで 皆さんに お買い上げいただきました~

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バックヤードは あわてず・・・・ちょっといそいで~・・・注文はいりましたぁ~!!

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てららの バックやエプロンも大好評~ほとんど・・・売り切れでした♥
ユニコーン ラボの手作り石鹸は 愛用者が どんどん 増えて~
今回もお待ちのお客様がたくさんでした。。。一度使うとやめられませんね~

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セラヴィーさんの お花がガレージに 並びました~★
センスのいい やさしいテイストのお花たちは みなさんにとっても喜ばれましたねぇ~
寒くて セラヴィーさんは たいへんでしたね。。おつかれさまでした!

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晴れた時の 中庭の コーディネートです。。。。。

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今回の スタッフ揃い踏みで~す。。。。おつかれさまぁ~~たのしめた?
by seeds-house | 2012-05-23 10:30 | ベーカリーカフェ

クリスマス カフェ 開催 ★    2

今回の カフェの ランチメニューです★

・彩り豆とソーセージの煮込み
・雪姫と紅あずまの胡麻サラダ
・自家製 ピクルス 2種
・葉野菜
・手作り パン 2種

この他に ケーキとお飲み物がセットになります。

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今回のケーキ達です・・ランチの後に召し上がっていただくので比較的に軽い物が集まりましたね!

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クリームにも フランボアーズがたっぷり! 

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京都の美味しいお抹茶をたっぷり使い クリームには こしあんが・・・

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手作りの栗の渋皮煮とキャラメルのハーモニーです!

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イボアールとベリーに しっとりスポンジです!

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パッションのババロアとミルクチョコに自家製のアプリコットのジャムをアクセントに!

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アメールオールのガトーショコラです!

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ガレージには 寄せ植えが並び・・たくさん お嫁入りさせて頂きました。

2日に渡ったカフェも 終了致しました。
90名近くの沢山のお客様に パンやお菓子を召し上がっていただいて・・感謝しております。★
皆様から たくさん お力を頂きましたので お教室の皆さんとまた頑張りますね。
次回は 来年の5月です。。。また お目にかかれる事を楽しみにしております★

スタッフのみなさま~おつかれさまでしたぁ~
みなさんの 秘めたるお力に 感動しましたよ・・百人力でしたぁぁぁ★
ゆっくり・・休んで下さいね~   ありがと~う❤

老体にムチ打った私めは 整体に 行ってきま~す。。。
これから・・・ 毎度まいどお忙しい 年末まで・・走りま~す。060.gif
by seeds-house | 2011-11-04 23:01 | ベーカリーカフェ

クリスマス カフェ 開催 ★   1

11月 1日 と2日 クリスマスカフェを 開催いたしました。
お教室の皆さんのパンやお菓子を食べて頂く会です・・かれこれ・・

年に2回だけですので・・10年以上続いていますね~003.gif

今年は 11月なのに 寒くなくて・・良いお天気★

オープン時には 沢山のお客様が お並び頂きまして 有難うございました。

すぐに 満席になってしまい・・・と いっても 満席で 28席なのですが・・・

皆様・・お席の確保をなさって・・・お買い物! が いつもの光景です^-^

スタッフも お料理をお出しするタイミングを計りながら・・・

温かい物が 冷めないように~と・・・ステキな 連携プレイで だんだん スムーズに★

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小さな お子さん連れは 和室をご利用頂いて・・赤ちゃんも おねんね してましたね。。。

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バックヤードのキッチンです・・沢山のお皿。。。。お皿の山ですね^-^

スタッフも愉しんで~やりましょうね!・・が合言葉です。。笑顔で ステキ★

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評判のバックやエプロン・・沢山作ってくれた・・てらら★・・と

たくさんのオーダーをニコニコ笑顔で さばいてくれる 頼もし~い etuちゃんで~す★

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てららのエコバックと ユニコーン ラボの高品質な手作り石鹼です。。。。

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たくさん並んだ パン達です。 前日の午後から 当日の朝までに焼いたパンを皆さんがお持ち下さ

います・・・焼き菓子もパンもバターは 発酵バターを使っていますので・・良い香り060.gif
by seeds-house | 2011-11-04 21:17 | ベーカリーカフェ

カフェ  開催 ★

10日・11日 に 自宅で ベーカリーカフェを開催致しました★
お教室の皆さんが作られた パンや焼き菓子の販売や ケーキを食べて頂きたくて
もう・・10年前くらいから この季節 に開催しています!
今回は 2日目が あいにくの雨・・・・
でもでも・・例年より少なめと言っても・・80人以上の方々が お見えになりました。
足元の 悪い中 お越しいただきまして 本当にありがとうございました!!

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今回の ランチセットのメニューは

ごぼうとトマトのスープ・ミニキッシュ・ニンジンサラダ・ビーンズサラダ・
ミニバーガー・パン2種・・・それに ケーキとお飲み物が付きました


ケーキは 7種類から お友達とシェアー出来るようにこちらで セレクトして
おだししています。



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この季節 大好きな ドウダンツツジをリビングに生けて楽しんでいます。
2m以上 ある物ですが・・そとも 家の中も 新緑に包まれている気分(笑)に!・・・
キッチンの 片側の壁も・・新緑気分に1年中ひたりたくて・・・
色ガラスを はめ込んでいただいているんですが・・・・
新緑の色は 元気が出る色ですね~

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初日は 相変わらず・・バタバタしていて 皆様のお写真や 焼き菓子やパンのお写真を
取り忘れています・・・ごめんなさい!

お写真 掲載されない方 ごめんなさい★・・・いつもいつも・・反省が役立っていませんね
お手伝いの みなさん・・・お疲れ様でした・・・
みなさんが 作られた パンやお菓子を 食べていただけてよかったですね~
うれしいです。
準備が大変ですが・・・カフェを楽しみにしていて下さる方達の為にも・・
また がんばってしまいそうです・・・・(笑)
みなさんの 頑張りにいつも 支えられて イベントが出来ますね~
本当に・・・ありがとうございました❤  おつかれさまぁ。。。。。。!
by seeds-house | 2011-05-12 12:50 | ベーカリーカフェ

ベーカリーカフェ

ブログを開設いたしました!
パン・おもてなし料理・お菓子のお教室 Seeds House (シーズハウス)の事
そして<私>本美志津子の 日々を つづっていきたいと思います。

まず  最初は  カフェの話題です

5月25・26日に ベーカリーカフェを開きました!
今回は お天気に恵まれ さわやかな風とキラキラとした光の中
多くのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。
お教室の皆さんのパンを食べていただく機会を・・・とはじめたカフェも
もう 10年たちました。
今回は ハンギングマスターの小寺さんとのコラボで素敵な寄せ植えや
花たちが沢山 ガレージに並び とても華やかな雰囲気!
日差しの中 開店前からお並びいただいたお客様有難うございました。
あっと言う間にお席がうまってしまい お待ちいただいた皆様 本当に
申し訳ありませんでした。
 沢山パンを焼いて下さったお教室のみなさ~ん! おつかれ様でした!
1日ですべて売り切れ 2日目のパンを 夜遅くまで焼いてくださる皆さんの
たのもしい事!  いつもながらに 感謝 感謝!です。
今回 110人以上 のお客様に 慣れないながらも 笑顔を絶やさず
お迎えして下さったスタッフのみなさ~ん!   みなさんに優しい空気が
流れていたようで 何人もの方に褒められましたよ! うれしかったあ~!




中庭での お客様・・・お待ちのあかちゃんは いい風が吹いて おねんね!

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リビング中央のテーブルのコーディネートです。セラヴィーさんのお花に合わせてシックに!
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小寺さんのセンスある寄せ植え・・どんどん お嫁入りしちゃいました~
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ケーキは いつも全種類のお写真が撮れなくて~またもや・・です
今回は 自家製 パート・ド・フリュイを おまけにお付けしました。 大好評!
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日よけのお役目 (手作りです!)
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プレゼント用のパート・ド・フリュイも沢山作りました!
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皆様 ありがとうございました!また 次回も楽しいカフェに!
私は 年のせいか 終わったとたんに 腰にきまして 動けず・・トホホ・・
整体のお世話になり・・・・・なんとか 本日復帰!!
やっと  ブログをアップできました~何度も訪ねて下さった方 ごめんなさい!
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by seeds-house | 2010-05-29 11:44 | ベーカリーカフェ


パン・おもてなし料理教室    美味しいテーブルを 囲んで!   本美志津子★          お問い合わせは、s_honmi@yahoo.co.jpまでお願いいたします。


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