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Happy Day

2010・8・31

独身の時 お教室に通ってくださっていた仲良しグループの方達が・・久しぶりに遊びに来てくださいましたぁ~★
   時のたつのは 早い物で  みんな みんな いいママになっていて・・
     うれしい~!  しあわせにくらしていて・・なによりです~
        なんだか・・ついこの前のようです・・
          結婚式の引き出物のお菓子を作ったり・・・
            披露宴で飾る クッキーの家を作ったり・・・
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      藤沢から見えたYちゃんは・・本当に久しぶり・・ちっとも変わらず透明感があって輝いていて~・子育てしていて・・お母様に改めて感謝・・とRちゃん・~・・食の大切さを子育てしながら・・強く感じてきた・・・とYKちゃん~  みんな  たくましくてステキです!
 沢山の  プレゼントありがとう060.gif また・ちびちゃん達のお顔を時々見せてね★

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by seeds-house | 2010-08-31 18:35 | 暮らし

若竹の庄

2010・8・28

はじめて 鬼怒川温泉に 行ってきました。  大人の合宿です★
   いつもいつも 忙しい友達と久しぶりの合宿でした~ギャラリー(いるる)のオーナー・
    ギャラリー(風草)のオーナー・お洋服作家のMちゃんとの4人。
     しかも・・・たった1泊★
       でもでも・・みんな・・少し現実から 離れたかったんですよね~
         1泊でも・・なんだか・・贅沢!
           ずっとずっと・・話して・・温泉につかって・・・
             おいしいご飯をいただいて~
               いたれり・・つくせり・・・若竹の庄

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お料理は 秋の先取りメニューで・・新銀杏・松茸・柿などがでて・・どれも優しいお味付けと
新鮮さに・・満足★

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さびれていく 温泉宿が多い中・・入り口を案内するかのような若竹が並び
      のれんをくぐると 別世界のような静けさと木々と水がながれる中庭・・
        ゆったりくつろげるロビー・・和菓子とお抹茶がでて・・・・
          数々の努力で 癒しの時間をあたえてくれました。

    みんな  みんな  忙しい友達ばかり・・違う仕事だけれど・・刺激をいっぱいいただいて  また 9月から・・がんばりますね~ いつも ありがと★
    
    
         
by seeds-house | 2010-08-28 23:33 | お出かけ

デリス・ド・キュイエール 

2010・8・26

川上文代先生のお教室が広尾から渋谷に移転しました!
新しい場所では お教室だけでなく レストランも併設されています・・
フードアナリストの 順ちゃんと 行ってきました!
渋谷から 5分位ですが・・この猛暑で・・坂がつらいっ!
明るくきれいなお部屋で・・予約していてよかったぁ~ どんどんいっぱいに!
こちらでは・・販売のコーナーや試食のコーナーも作られていましたよ・・
千葉ご出身の先生は・・館山のおすすめコーナーも!

           ランチコース・・真ん中で・・(2800円)を頂きました。

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メインは お魚をチョイス!
      館山の金目の中にタラバ蟹のすり身を入れて 網あぶらで包んでありました!
       下には レンズ豆が敷いてあり 2種のソースでいただきます。
        思ったよりさっぱりしていて・・ソースもおいしかったぁ~

    デザートのソース・・きになりましたね!
        中が紫いろのドラゴンフルーツを使っていらっしゃいました・・

   ★ 川上先生も ダイヤモンドコーティングのお鍋類 絶賛していらっしゃいました!
     私も 使っているけど・・すごく気に入ってま~す!

   ★ 先生もいらして下さって いろいろお話うかがえました・・
     秋田の厳選リンゴジュースを サービスしていただいてしまい・・恐縮! 

        デリス・ド・キュイエール       03-5456-9071
by seeds-house | 2010-08-26 23:21 | お店

祝 Cafe Cafe  10周年 !

2010・8・25


以前にも お知らせした・・友達のカフェ・・三軒茶屋の Cafe Cafeが 10周年をむかえましたぁ~★
   もう・・すご~い!としかいいようのない すばらしい事なんです。
     出入りが多い三茶で 10年 皆様に愛されているなんて・・泣けてきちゃいます!
     何時も いつも 丁寧に 作っているから・・
     たくさんのお客様に あいされているんですよ!

     10周年 の イベント が終わった頃に・・お祝に行ってきました060.gif

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     相変わらず 心憎い演出とおいしいお料理!
        これは・・私達用の特別プレートです!
          うまぁ~い!! どれをとっても いいお味付けなんです。
             野菜は ほとんど ご主人のお父様である・・光男パパの作品!
     藤沢の家庭菜園で息子夫婦のために 無農薬で・せっせ・・せっせ・・と!
   お目にかかったことがあるのですが・・これまた・・お人柄の良さがお顔ににじみ出てて・・
  いいな~いいなぁ~ この血筋は・・! 人を和ませるの~
   cafe cafe にいくと いつも ほっとしちゃって~

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    フェルトのお人形は・・お客様の手作りのプレゼント!
    とっ~ても 似てて良い感じがでてます!・・

             デザートプレートは・・・今回は・・大人の味    
    ・百花蜜入りコーヒーゼリーとレンズ豆の餡
    ・コーヒーとウィスキーのパウンド
    ・全粒粉のスコーン・・クロテッドクリームと百花蜜添え
    ・ベルギービールのアイス・黒糖のムース入り

      数々の雑誌の取材を受けている cafe cafe ですが・・また近じか新しい雑誌が・・
      たのしみにしてますね!
     
      ミカポン・トッシー~20周年に向かって がんばってね

     居心地良すぎで・・なんと5時間近く いつもの席に・・・ごめんなさぁ~い
     応援でなくて・・業務妨害でしたぁ^^^^^ !    

 
      
by seeds-house | 2010-08-25 22:43 | お店

コラボ

2010・8・23

jam-ya マキちゃんとのコラボカフェでした・・可愛い雑貨屋さんの2Fは 明るくて
ほっとする空間でした~夏を乗り切るメニューで 皆さんをお迎えしました~
マキちゃんのジャムも季節の果物を丁寧に煮込んで・・美味しい物が沢山出来ました★

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ジャムに合わせた スペシャルスコーンやレモンをきかせた焼き菓子達で~す!

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夏を乗り切るメニューです! 自家製ピクルスも好評でした~

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デザートは クレームダンジュ に ジャムをお好みで・・・・

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暑い中  お越しいただいた皆様~ありがとうございました ♪ ♪

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by seeds-house | 2010-08-23 22:46 | 暮らし

パリスタイル

2010・8・21

パリで活躍なさっている 佐伯美奈さんによる パリスタイルのデモンストレーションが 懇意にしているお花のアトリエ・・セラヴィで行われました!
美奈さんは・・レストラン・ホテルをはじめ・・アルマーニやセルッティーなどのファッション関係のお花も手がけていらっしゃる素敵な方でした。
ダイナミックなアレンジからテーブルのアレンジまでパリのお話を伺いながらの楽しいひと時でした。
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バラ・トルコキキョウ・けいとう・ハイビスカスの実・つた・ぶどう・・など
今回 出されたワインに合わせて アレンジしてくださいました~
ぶどうの止め方など・・フムフム・・でした。


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ヌバタマ・サンキライ・秋あじさい・トルコキキョウ・セダム・アンセリウムの葉を使って
オアシスの隠し方や つる物の枝の止め方など・・

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ワインのボトルを使って・・テーブルアレンジ
ワインのボトルやペリエのボトルは 私もよくつかいますが・・ハイビスカスの実の
使い方が  ザンシ~ン★

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この スリムな体のどこに あんな素晴らしいエネルギーとセンスがひそんでいるのでしょうね!
このほかにもいくつか・・パリスタイルのラウンドの花束の作り方~
ダリアの水揚げは 新鮮な驚きでした~などなど・・1年にこの時期しか日本にいらっしゃらない美奈さんとの素敵な・・夜でした~秋から  早速! がんばりますね~!        
わたし!
by seeds-house | 2010-08-21 22:34 | 講習会

白糸の滝

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王道ですが 白糸の滝に 久し振りにいきました〜 人が少なく マイナスイオンたーっぷり!
by seeds-house | 2010-08-20 13:23 | お出かけ

トンボの湯

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朝の雨もすぐやんだので きょうは ゴルフの練習とショートコース! 爽やかな風と緑の中は やっぱり リフレッシュ! 上がってきたら 偶然 杉原英世プロに会った〜優しい笑顔で ニコニコ! 穏やかな口調の解説 ときどき 聞いていますが とても わかりやすいのよね〜 ゴルフのあとは SAWAMURAのパンで ランチ。 詳しくは 帰ってから 写真沢山のせますが ハード系かなり 美味しいです。種類は 軽井沢のお店がいちばんらしいけど すこしなら 新丸ビル7Fのレストラン 沢村でも 買うことができるみたい〜 ランチの後は ゆっくり 川のせせらぎをききながら〜 お買い物、 そして はやめに トンボの湯で 露天風呂に入って〜 カジュアルに 村民食堂 で土地の食材に 舌ずつみ! まだまだ 書ききれないことは 帰ってからーのおたのしめに〜 ジャムの素材も買い込みました〜
by seeds-house | 2010-08-19 22:34 | お気に入り

雲場池

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朝起きたら 少し雨模様です。 一段と涼しくなっていますね〜この山荘は 雲場池のすぐそばなので お部屋から 池が 少しみえます〜 お部屋からのお庭の緑も 一段と色が濃くなり 雨も ステキ!
by seeds-house | 2010-08-19 10:24 | お出かけ

軽井沢!

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暑い日か゛続いていますね〜お盆のお墓参りや来客などで 少し 体調崩していました〜 やっと お休みになり 夫と二人で 軽井沢に来ています〜 毎年のようにきていますが いつも 大家族で ワイワイなので 二人で しかも 夏休みの時期に来たのは 何十年振りかしら? 人混みをさけて 静かなところで ゆっくり〜です! きょうは 秋のお料理クラスで使う デザート用のワインを メルシャンのワイナリーに 探しに行ってきました〜コンコードという種類で やや甘いのですが 香りがしっかりしていて〜 考えている デザートに変身できそうでしたので〜 沢山ゲットしてきました〜ここの限定です〜 沢山 試飲したんで(笑)いい気分になってしまって〜お昼寝しそうでした〜 いま 初めて 携帯から アップしているのでー上手くできているか 心配ですーいろいろ おすすめのお店は かえってから まとめますね〜 では
夜も サッパリとサンセールを 飲んでしまっている 私です〜 夜は すずし〜い!
by seeds-house | 2010-08-18 22:32 | お気に入り


パン・おもてなし料理教室    美味しいテーブルを 囲んで!   本美志津子★          お問い合わせは、s_honmi@yahoo.co.jpまでお願いいたします。


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